-25℃ Lae temperatuur koue berging

Foto's van laetemperatuurbergingskamers Die bergingstemperatuur van die laetemperatuurbergingskamer is gewoonlik: -22～-25 ℃. 

Omdat sekere voedselsoorte soos roomys, seekos en ander vleisprodukte by 'n temperatuur van -25°C gestoor moet word voordat hulle nie sal bederf nie, sal die geur daarvan verdwyn as roomys onder 25°C gestoor word; die smaak en geur is baie slegter; die kenmerk van lae-temperatuur berging is: die voedsel word geleidelik van tyd tot tyd in die koue berging geplaas. Na 'n tydperk bereik die temperatuur van die koue berging -25℃. Daar is geen spesiale vereistes vir hierdie tydperk nie. Die bergingstemperatuur het streng vereistes, tussen -22℃～25℃, dit is 'n tipiese lae-temperatuur berging.

Koue stoorkapasiteit berekeningsmetode

● Berekening van koue stoortonmaat:

1. Kouebergingstonnage = interne volume van koelkamer × volumebenuttingsfaktor × eenheidsgewig van voedsel.

2. Die interne volume van die koelkamer van die koelkamer = die interne lengte × breedte × hoogte (kubiek)

3. Volumebenuttingsfaktor van koue berging:

500～1000 kubieke meter = 0.40

1001～2000 kubieke =0.50

2001～10000 kubieke meter =0.55

10001～15000 kubieke meter = 0.60

● Gewig van voedseleenheid:

Bevrore vleis = 0.40 ton/kubiek

Bevrore vis = 0.47 ton/kubiek

Vars vrugte en groente = 0.23 ton/m3

Masjiengemaakte ys = 0.75 ton/kubiek

Bevrore skaapholte = 0.25 ton/kubiek

Beenlose vleis of neweprodukte = 0.60 ton/kubiek

Bevrore pluimvee in bokse = 0.55 ton/m3

● Berekeningsmetode van koue berging pakhuishoeveelheid:

1. In die pakhuisbedryf is die formule vir die berekening van die maksimum stoorvolume:

Effektiewe inhoudsvolume (m3) = totale inhoudsvolume (m3) X0.9

Maksimum stoorvolume (ton) = totale interne volume (m3)/2.5m3

2. Werklike maksimum stoorvolume van mobiele koelberging

Effektiewe inhoudsvolume (m3) = totale inhoudsvolume (m3) X0.9

Maksimum stoorvolume (ton) = totale interne volume (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6 word bepaal deur die grootte en berging van die koelkamer.

3. Werklike daaglikse stoorvolume wat gebruik word

Indien daar geen spesiale aanwysing is nie, word die werklike daaglikse pakhuisvolume bereken teen 15% of 30% van die maksimum pakhuisvolume (ton) (gewoonlik word 30% bereken vir dié minder as 100m3).