- Die klassifikasie van koue stoortemperatuur:
Koue berging word gewoonlik in vier tipes verdeel: hoë temperatuur, medium en lae temperatuur, lae temperatuur en ultralae temperatuur.
Verskillende produkte benodig verskillende temperature.
A. Hoë temperatuur koue berging
Die hoë temperatuur koue berging is wat ons die koue berging koue berging noem. Hou by die temperatuur gewoonlik rondom 0 °C, en lugverkoeling met 'n verkoelingswaaier.
B. Koue berging vir medium en lae temperature
Die medium- en laetemperatuur-koueberging is die hoëtemperatuur-vrieskoueberging, die temperatuur is gewoonlik binne -18°C, en dit word hoofsaaklik gebruik om vleis, waterkommoditeite en kommoditeite wat geskik is vir hierdie temperatuurreeks te berg.
C, lae temperatuur koue berging
Lae-temperatuur koue berging, ook bekend as vriesberging, vrieskoue berging, gewoonlik is die bergingstemperatuur ongeveer -20°C~-30°C, en die vries van voedsel word voltooi deur lugverkoeler of spesiale vriestoerusting.
D. Ultra-lae temperatuur koue berging
Ultra-lae temperatuur koue berging, ≤-30 °C koue berging, word hoofsaaklik gebruik vir kitsbevrore voedsel en spesiale doeleindes soos industriële eksperimente en mediese behandeling. In vergelyking met die bogenoemde drie, moet die toepassings op die mark effens kleiner wees.
2. Berekening van stoorkapasiteit van koue berging
Bereken die tonnemaat van die koelkamer: (bereken volgens die ontwerpspesifikasies van die koelkamer en die relevante nasionale standaarde vir die stoorkapasiteit van die koelkamer):
Die interne volume van die verkoelde kamer × die volumebenuttingsfaktor × die eenheidsgewig van die voedsel = die tonnemaat van die koelkamer.
Die eerste stap is om die werklike beskikbare en gestoorde ruimte in die koelkamer te bereken: die interne ruimte van die koelkamer - die gangruimte wat in die pakhuis opsy gesit moet word, die posisie wat deur interne toerusting beset word, en die ruimte wat vir interne lugsirkulasie gereserveer moet word;
Die tweede stap is om die gewig van die items wat per kubieke meter ruimte gestoor kan word volgens die kategorie van die voorraaditems uit te vind, en dit te vermenigvuldig om te kry hoeveel ton produkte in die koelkamer gestoor kan word;
500～1000 kubieke = 0.40;
1001～2000 kubieke = 0.50;
2001～10000 kubieke = 0.55;
10001～15000 kubieke = 0.60.
Let wel: Volgens ons ervaring is die werklike bruikbare volume groter as die volumebenuttingskoëffisiënt wat deur die nasionale standaard gedefinieer word. Byvoorbeeld, die nasionale standaard 1000 kubieke meter koue stoor benuttingskoëffisiënt is 0.4. Indien dit wetenskaplik en effektief geplaas word, kan die werklike benuttingskoëffisiënt oor die algemeen 0.5 -0.6 bereik.
Die eenheidsgewig van voedsel in die aktiewe koelkamer:
Bevrore vleis: 0.40 ton kan per kubieke meter gestoor word;
Bevrore vis: 0.47 ton per kubieke meter;
Vars vrugte en groente: 0.23 ton kan per kubieke meter gestoor word;
Masjiengemaakte ys: 0,75 ton per kubieke meter;
Bevrore skaapholte: 0.25 ton kan per kubieke meter gestoor word;
Ontbeende vleis: 0.60 ton per kubieke meter;
Plasingstyd: 28 Apr-2022